Wenn es um Weihnachten in Katalonien geht, steht oft das Essen im Mittelpunkt – aber vergessen wir nicht die Getränke! Katalanische Weihnachtsfeiern sind voll von einzigartigen Getränken, die perfekt zu den festlichen Speisen und kühlen Winterabenden passen. Von prickelndem Cava bis zu reichhaltiger heißer Schokolade – hier ist ein Guide zu den Getränken, die du in der Weihnachtszeit in Barcelona unbedingt probieren musst.
Cava: Der Star der katalanischen Feiern
Keine katalanische Feier ist komplett ohne ein Glas Cava. Dieser Schaumwein, oft mit Champagner verglichen, ist ein Muss bei Weihnachtsessen und Neujahrstoasts. Cava wird hauptsächlich in der Region Penedès, direkt außerhalb Barcelonas, hergestellt und ist in verschiedenen Stilen erhältlich, von trocken (brut) bis süß (semisec). Sein frischer, prickelnder Charakter passt wunderbar zu festlichen Gerichten wie escudella und turró.
Wo du es probieren kannst:
- Besuche El Nacional für eine Cava-Verkostung, kombiniert mit lokalen Tapas.
- Erkunde die Weinkeller der Region Penedès bei einem Tagesausflug von Barcelona aus.
Profi-Tipp: Halte Ausschau nach handwerklich hergestellten Cavas in kleinen Mengen, um einzigartige und hochwertige Variationen zu probieren.
Vi Calent: Kataloniens Glühwein-Variante
Wenn die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres als ein warmes Glas vi calent, um die Weihnachtsstimmung am Leben zu halten. Dieser gewürzte Rotwein, verfeinert mit Zimt, Nelken, Orange und Zucker, ist ein Favorit auf Weihnachtsmärkten und festlichen Zusammenkünften. Er ist Kataloniens Antwort auf Glühwein und bietet ein gemütliches, aromatisches Getränk, das perfekt zum Spaziergang durch die festliche Beleuchtung passt.
Wo du es probieren kannst:
- Hol dir eine Tasse vi calent auf dem Weihnachtsmarkt Fira de Santa Llúcia in der Nähe der Kathedrale von Barcelona.
- Genieße ihn auf der Plaça Catalunya in der Weihnachtszeit, wo Essensstände traditionelle Getränke anbieten.
Profi-Tipp: Kombiniere ihn mit gerösteten Kastanien oder neules für ein echtes lokales Erlebnis.
Heiße Schokolade und Xurros: Eine süße Wintertradition
Katalonien hebt heiße Schokolade auf ein neues Level mit ihrer dicken, reichhaltigen, fast puddingartigen Konsistenz. Zusammen mit knusprigen, zuckerbestäubten xurros (frittierte Teigstangen) ist es eine wohltuende Leckerei, die perfekt für einen kühlen Winternachmittag ist. Diese Kombination ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt, sei es beim Weihnachtseinkauf oder nach einem Marktbummel.
Wo du es probieren kannst:
- Granja Dulcinea im Gotischen Viertel ist berühmt für ihre dekadente heiße Schokolade und frisch zubereiteten xurros.
- Schau bei Xurreria Trebol vorbei, einem der ältesten xurros-Läden in Barcelona, für ein authentisches Erlebnis.
Profi-Tipp: Tauche deine xurros großzügig in die heiße Schokolade für den ultimativen Genuss.
Cremat: Das dramatische, flambierte Rumgetränk
Für etwas wirklich Einzigartiges probiere cremat, ein flambiertes Getränk auf Rumbasis, das seinen Ursprung im Küstenkatalonien hat. Traditionell wird es aus Rum, Zucker, Zitronenschale und Gewürzen wie Zimt und Kaffeebohnen gemischt und vor dem Servieren angezündet. Die Flammen karamellisieren den Zucker und verleihen cremat seinen unverwechselbaren, reichen Geschmack. Es wird oft mit maritimen Traditionen und festlichen Zusammenkünften in Verbindung gebracht.
Wo du es probieren kannst:
- Fahre in eine Küstenstadt wie Sitges oder Vilanova i la Geltrú, wo cremat in den Feiertagen immer noch ein beliebtes Getränk ist.
- Einige Bars in Barcelona, wie La Cova Fumada, servieren dieses dramatische Getränk gelegentlich.
Profi-Tipp: Genieße cremat in einer Gruppe – es wird traditionell in großen Schalen zum Teilen serviert.
Vermut: Ein katalanischer Aperitif mit dem gewissen Etwas
Obwohl nicht ausschließlich zu Weihnachten, bekommt Vermut (Wermut) in der Weihnachtszeit eine festliche Rolle. Die Einheimischen lieben es, diesen aufgespriteten Wein, oft auf Eis mit einer Orangenscheibe und einer Olive serviert, als Aperitif vor dem Mittagessen zu genießen. Es ist ein geselliges Getränk, das gut zu kleinen Häppchen wie Oliven, Käse oder Sardellen passt.
Wo du es probieren kannst:
- Besuche die Bodega 1900, eine auf Wermut spezialisierte Bar des renommierten Kochs Albert Adrià.
- Quimet & Quimet in Poble-sec ist ein weiterer Top-Spot, um Vermut mit kreativen Tapas zu genießen.
Profi-Tipp: Probiere eine hausgemachte Version von Vermut in einer traditionellen katalanischen Bodega für ein authentisches Erlebnis.
Wo du katalanische Getränke erleben kannst
Viele Weihnachtsmärkte, lokale Bars und Bodegas in ganz Barcelona bieten diese festlichen Getränke während der Weihnachtszeit an. Egal, ob du dich mit Vi Calent auf einem Markt aufwärmst, Cava bei einem Weihnachtsessen genießt oder nach einem Erkundungstag heiße Schokolade und Xurros schlemmen möchtest, diese Getränke werden deinen Urlaub in Katalonien noch unvergesslicher machen.
Nicht verpassen:
Mach mit bei unserer Barcelona Weihnachts-Fahrradtour, bei der du die festlichen Highlights der Stadt erkundest und einen Stopp einlegst, um traditionelle katalanische Weihnachtsgerichte und -getränke zu probieren! Mehr über die festlichen Speisen, die perfekt zu diesen Getränken passen, findest du in unserem Beitrag über Traditionelle katalanische Weihnachtsgerichte, die du in Barcelona probieren musst.
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Fazit: Prost auf ein katalanisches Weihnachten
Kataloniens Weihnachtsgetränke sind mehr als nur Getränke – sie sind eine Feier von Wärme, Tradition und Zusammengehörigkeit. Vom prickelnden Cava bis zum gemütlichen Reichtum der heißen Schokolade erzählt jedes Getränk eine Geschichte der lebendigen Kultur der Region. Egal, ob du die Weihnachtsmärkte erkundest, mit Einheimischen speist oder in einem Café entspannst, erhebe ein Glas auf den Zauber Kataloniens in dieser Weihnachtszeit.
